chore: update iOS metadata and streamline release script for whatsnew files

ios/fastlane/metadata/es-ES/description.txt

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+Conduit es un cliente móvil nativo de código abierto para Open‑WebUI. Conéctate a tu propio servidor para chatear con modelos de IA, gestionar conversaciones y llevar tu IA autoalojada contigo de forma segura y sobre la marcha.
+
+Características
+- Chat en tiempo real con streaming
+- Selección de modelos
+- Búsqueda y gestión de conversaciones
+- Entrada de voz (voz a texto)
+- Subida de archivos e imágenes para generación aumentada por recuperación (RAG)
+- Llamadas de voz con procesamiento en el dispositivo
+- Soporte de herramientas
+- Renderizado de Markdown con resaltado de sintaxis
+- Temas claro, oscuro y del sistema
+- Almacenamiento seguro de credenciales (Keychain/Keystore)
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+Requisitos
+- Requiere un servidor Open‑WebUI existente. Conduit no aloja ni proporciona modelos de IA.
+- Por defecto, no se envían datos a servicios de terceros; todo permanece en tu servidor configurado.
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+Permisos
+- Micrófono: Entrada de voz
+- Cámara y Fotos/Almacenamiento: Archivos adjuntos de imagen/archivo
+- Red: Conexión a tu servidor Open‑WebUI
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+Código abierto:
+Conduit es un proyecto de código abierto. Para soporte, para reportar problemas o para ver el código fuente, visita nuestro repositorio de GitHub:
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+https://github.com/cogwheel0/conduit
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+Descargo de responsabilidad: Esta es una aplicación independiente de terceros licenciada bajo la Licencia Pública General de GNU v3.0 (GPLv3) y no está oficialmente afiliada con el proyecto Open WebUI.

ios/fastlane/metadata/es-ES/keywords.txt

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+conduit, openwebui, chat ia, chat llm, ia autoalojada, ollama

ios/fastlane/metadata/es-ES/marketing_url.txt

@@ -0,0 +1 @@
+https://github.com/cogwheel0/conduit

ios/fastlane/metadata/es-ES/name.txt

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+Conduit: Cliente OpenWebUI

ios/fastlane/metadata/es-ES/privacy_url.txt

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+https://github.com/cogwheel0/conduit/blob/main/PRIVACY_POLICY.md

ios/fastlane/metadata/es-ES/promotional_text.txt

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+Versión parche: Corrección de TTS del lado del servidor

ios/fastlane/metadata/es-ES/subtitle.txt

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+Chatea con tu IA

ios/fastlane/metadata/es-ES/support_url.txt

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+https://github.com/cogwheel0/conduit/issues

ios/fastlane/metadata/es-ES/whatsnew.txt

@@ -0,0 +1,2 @@
+https://github.com/cogwheel0/conduit/releases/tag/v2.1.14
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